L'identità di questo tradizionale Lambrusco Reggiano DOP nasce dal sapiente e ricercato connubio di diversi cloni, uniti in una splendida armonia. Come in un quadro del rinascimento notiamo la perfetta sincronia dei colori e delle forme, anche in questo bicchiere profumi e sapori hanno una concomitanza gioiosa.
Rosso rubino con spuma scarlatta pastosa. Note di mora e di visciola mature salgono alle narici, per poi ritrovarle sul palato con un invitante morbido fruttato, nutrito dalla bella acidità e dai dolci tannini, in un finale appagante. Accompagna la classica cucina Emiliana, rosso da tutto pasto adatto alla cucina mediterranea.